10 年前
视频简介
《大金脉》是一部讲述上世纪三四十年代中国黄金历史的年代大戏，通过刻画以淘金者为核心的一批中国社会底层人物形象，试图把采金人的生活真实展现出来，并用探矿、采金、淘金等过程，以艺术夸张手法，来推究中国人的灵魂。。纪录片遍访河南多地，呈现道口烧鸡、开封灌汤包、郑州烩面等特色美食，揭秘其选材、工艺与秘方，如文胜馆羊肉卤百年传承、义兴张烧鸡火候诀窍。串联手艺人坚守与时代创新，浓缩河南饮食的历史底蕴与文化根脉。。
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