3 年前
视频简介
在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔餐点裡，打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生动...。《时空怪客 Quantum Leap》是在89-93年时播出的科幻剧，母剧讲述物理学家Sam Beckett（Scott Bakula饰演）在获得政府支持下进行一项名为「量子跳跃」的时间旅行研究计划，但当苦无进展并准备被政府撤资下，Sam决定自己走进加速器进行测试。可惜实验并没有完全成功，主角虽然成功进行了时间旅行，但跳跃点并不受控，而且会一直持续跳跃。 重启版则讲述在Sam Beckett踏入加速器并且消失后已有30年，而现在有一支新团队要重新启动此项目，希望能了解它背后的奥秘。 Scott Bakula不会参与此项目。。
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